陶芸や染織の作品、ちまたのうわさ話など書いていきます。
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01/21
白菜餃子、ひねりました!

「最近、ニラ高いやん」対策に、

白菜餃子を作ってみた。

「笑っていいとも」でタモリが言ってた。
「白菜餃子うまい」って!

しかし、やっぱり、

ニラのクセ、というか、苦味がいいんだろうな!!?

白菜の負けだ!

あっさり好きにはいいのかもしれないが、餃子らしいクセは、

ニラ餃子が最高!

そして、前回、罰ゲーム用に作ったワサビ餃子が、予想外に美味かったことを受けて、

ワサビ豆腐餃子を作ってみた。

予想通り味は、いけました。

あとは、柔らか過ぎる点を何とかすれば、いい感じになりそうです。


工芸館ドットこむ

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